木槿
效能◎為錦葵科木槿的莖皮。有淡酸味、含豐富的維他命C及鐵質。可消除疲勞，治療貧血、食慾不振、失眠症等。
◎作甜點或泡茶食用。
牛至
效能◎屬脣形科牛至的花和全草。有強壯、鎮痛作用、可治療生理痛、頭痛、關節痛、牙痛等。
◎煮後食用，或作調味料用。
冬瓜子
效能◎葫蘆科的冬瓜種子，又稱白瓜子。有利尿、鎮咳、化膿、消腫作用，可治療慢性腎炎、浮腫、腳氣病等。
◎煮湯等食用。
冬蟲夏草
效能◎寄生在蝙蝠蛾幼蟲身上的麥角菌科植物。有強壯、強精、鎮咳等作用。
◎煮或蒸後食用，作湯亦可。
玉米鬚
效能◎禾本科玉蜀黍的毛。有利尿作用，可治療浮腫、高血壓、黃疸等。
◎煮湯可當調味汁使用。
甘草
效能◎豆科植物甘草或光果甘草的根，有鎮痛、強壯、解毒的作用。可治腹痛、咽喉痛、肌肉疼痛等。
◎可作為甘甜之調味劑、煮湯或煮後食用。
牛至
效能◎屬脣形科牛至的花和全草。有強壯、鎮痛作用、可治療生理痛、頭痛、關節痛、牙痛等。
◎煮後食用，或作調味料用。
木槿
效能◎為錦葵科木槿的莖皮。有淡酸味、含豐富的維他命C及鐵質。可消除疲勞，治療貧血、食慾不振、失眠症等。
◎作甜點或泡茶食用。
田七
效能◎五加科的三七人參根，又稱三七人參、人參三七、田三七等。具有止血、造血、促進血液循環、健胃、整腸等作用。
◎作湯或煮後食用。
白朮
效能◎菊科植物白朮的根莖。有強壯、健胃、利尿作用等。可以治療食慾不振、消化不良、浮腫等。
◎可炒煮食用，作湯亦可。
地骨皮
效能◎茄科植物枸杞及寧頁枸杞的根皮。有強壯、強精、降低血壓的作用。可治療暈眩、視力減退等。
◎煮湯或熬燉食用。
百合
效能◎百合科植物卷丹或同屬幾種的鱗莖。有鎮靜、止咳、利尿作用等，可治療失眠症、神經衰弱、精神疲勞。
◎炒蒸、煮後食用。 |