台東農改場位於台東師範學院對面、為一頗具規模及成效之農業研究單位，有專業研究人員負責研究與管理、內有千種藥草。台東農改場研究本土性藥用植物及發展藥用植物之加工，以田間小區及盆栽，收集及保存約有 100科 400種之藥用作物，作為推及教育之用。
台東農改場也對重要之藥用植物如藿香、五葉參、魚腥草、一條根等進行栽培法改進之研究，並利用此等藥用植物，發展出靈芝飲、薑胡茶、蒟蒻露、五葉參茶、魚腥草茶等罐裝或茶袋式之健康飲料等。其加工技術並曾轉移給廠商生產及銷售。
地址：台東市中華路一段六七五號
電話：(089)325110-610
傳真：(089)318572
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